来源:齐鲁网
2017-08-05 15:55:08
齐鲁网德州8月5日讯(乐陵台 王芳 通讯员 刘敏)日前,乐陵市杨安镇的独凤轩肉食店迎来一位特殊的客人,该镇食药监管所所长吴松将小作坊备案登记证直接送到了店里,并送来了《食品安全法》、《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》和《小作坊经营管理规范》等学习资料。
“我从开店以来一直想办理正规的手续,把我的肉食店做大做强,在吴所长的帮助,现在终于达到了办证标准,各方面也都做得更规范了。感谢食药局一对一帮扶的好政策!”独凤轩肉食店老板李玉金高兴地说。
像独凤轩肉食店这样的小作坊,乐陵共有一百多家,现在每家都有了自己的“辅导员”。食品加工小作坊、小餐饮、小摊点一直是食品监管的难点,存在诸多安全隐患。6月1日《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》(简称“三小”条例)正式实施,“三小”的监管有了明确的法律依据和标准。乐陵市食药监局对《条例》进行了大量的宣传,对该市范围内所有的小作坊、小餐饮、小摊点都进行了调查摸排,并制定了“一对一”结对帮扶政策,全市所有的小作坊、小餐饮、小摊点都有了专门的“辅导员”。
该市食药监局借鉴精准扶贫的帮扶模式,要求帮扶人员每周联系一次“三小”经营业户,为他们量身定制帮扶计划,帮助他们实现规范经营,消除食品安全隐患,杜绝食品安全事故的发生。
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