用含铝泡打粉蒸包子 “黑心”老板获刑一年罚款12万

为了使包子看上去松软、白嫩，德州经开区某包子铺老板闫某某动起了歪主意，长期添加对人体有害的含铝泡打粉。近日，德州经济技术开发区人民检察院对闫某某提起公诉，闫某某获刑有期徒刑一年，被处罚金人民币十二万元。

2011年，闫某某在德州经开区付庄社区经营一家包子铺，按照其以往制作包子的经验，闫某某将含铝泡打粉和无铝泡打粉按一定比例混合和面、制作包子，包子店生意比较兴旺。在2014年9月份，闫某某得知国家禁止使用含铝泡打粉制作包子，之后就不再使用含铝泡打粉。

之后，闫某某家的生意很快受到影响，只用无铝泡打粉做出来的包子，卖相不够松软，口感也不好。眼见生意也越来越差，为了改善包子的卖相，2015年10月份，闫某某又开始用含铝泡打粉制作包子，直到2016年11月11日被公安机关抓获。

最初，检察官在提审闫某某时，其辩称不知道这种行为系犯罪，表示家人都会食用制作出来的包子。但是，经对其2016年10月26日和11月11日加工制作的包子检测，铝含量分别为490.2mg/kg、486.8mg/kg。而且掌握其在明知制作包子过程中不能使用含铝泡打粉的情况下，仍使用含有硫酸铝铵的“桂花牌香甜泡打粉”制作包子，并将蒸好的包子卖给群众食用，累计使用“桂花牌香甜泡打粉”50kg左右。

铁证面前，闫某某不得不承认自己出于利益驱动，生产销售含铝泡打粉制作的“毒包子”。近日，检察院依法提起公诉，闫某某被判处有期徒刑一年，被处罚金人民币十二万元。

检察官提醒，人体长期摄入过量铝会损害骨骼和神经系统健康，导致记忆力衰退、智力下降，引发骨质疏松等疾病。如果市民在生活中发现食品方面的相关问题，可向以下部门举报反映：

德州工商行政管理局

职能：可查处违法生产经营的食品以及过期食品等

电话：0534-12315

德州质量技术监督局

职能：可查处食品及相关产品生产和加工的质量违法行为

电话：0534-12365

德州市食品药品监督管理局

职能：可查处食品及相关产品生产和加工的质量违法行为

电话：0534-12331

（记者 俞荣 通讯员 齐晓彤）

[责任编辑：杨凡、刘向阳]

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