来源:齐鲁网
2018-03-16 08:39:03
齐鲁网德州3月16日讯 日前,德州市食品药品监督管理部门开展学校及托管机构食堂春季食品安全专项检查,防范食品安全事故发生,确保学生饮食安全。
这两天,乐陵市食品药品监管局的工作人员正在对学校食堂进行专项检查。围绕索证索票、食品原料、加工操作过程、从业人员培训、设备设施、餐饮具清洗消毒等重点内容进行监督检查,发现问题食品立即处理,发现安全隐患,立即责令整改。
乐陵市食药监局党组成员高传政说,“截止到目前,已检查学校食堂16家,下达责令整改通知书4份。”
在托管机构食堂检查方面,德城区严查从业人员健康证持有情况。同时,要求各单位加强留样管理,保证每种配餐食品留样数量不得低于100克,留样时间不得低于48小时。
本次专项检查,德州市食品药品监督管理部门将严格按照《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》和德州市人民政府办公室《关于加强学生校外托管机构安全管理的意见》的相关要求,对学校及托管机构食堂进行全面清理整顿,检查将持续至3月底。
闪电新闻记者 刘向阳 德州台 张乐 德州报道
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