“肉蛋菜”价格齐“跳水” “菜篮子”越拎越轻松_德州民生_德州

随着天气日渐变暖，各种时令果蔬新鲜上市，让市民的菜篮子丰富了不少，价格也越来越“亲民”。

3月19日，记者走访菜市场发现，与农历正月十五时价格相比较，蒜薹、韭菜、菜花、青椒等蔬菜价格平均每斤下降2-3元，猪肉价格平均每斤下降2元左右，鸡蛋价格也直线下降，价格在每斤3.4元左右。有销售商预测，鸡蛋价格还会继续下降，直至3元以下。

猪肉

肉价还将大幅下跌

“前腿后座10元一斤，纯五花9.5元一斤，精肉梅花13元一斤。”3月19日，在三八路便民市场，一肉铺商贩说，春节之后肉价直线下降，而且还会继续下跌，“听说今年猪肉行情大幅下降，我看这个势头，估计要降到今年夏天了。”

记者在德州市物价局了解到本周猪肉价格。

精瘦肉

平均每斤13.06元

比上周稍降0.53%

比去年同期下降11.46%

五花肉

平均每斤11.38元

比上周稍降0.52%

比去年同期下降13.72%

去骨后腿肉

平均每斤12.19元

比上周下降0.97%

比去年同期下降12.55%

肋排

平均每斤18.25元

比上周下降1.35%

比去年同期下降5.19%

有多年卖肉经验的商户老刘表示，目前猪肉价格下降与市场饱和、顾客需求量少有极大关系。“年前，人们买肉需求量大，大型养殖企业对生猪增大补栏量，屠宰企业积极收购囤货，过了年，人们买肉需求量少了，导致资源过剩，这是造成近期生猪价格下降的主要原因。”老刘分析说。

野菜

大部分是大棚种植

3月正是野菜上市的时节，记者走访多家菜市场发现，马齿苋、香椿、荠菜、面条菜等野菜已经被摆上了摊位，不少市民购买尝鲜。“荠菜和面条菜蒸来最好吃，撒上点玉米面，蒸个五六分钟，调上一份酱油蒜的蘸料，又方便又好吃，还能包菜馅，我小孙子最喜欢吃了。”市民常女士一边挑荠菜一边说。

记者从菜贩处了解到，目前的野菜并非全是从野外挖来，大部分是从批发市场进货的。“这几天温度还太低，气温变化不定，野菜还长不出来。现在的野菜都是大棚里种植的。”蔬菜摊主陈师傅说。

部分野菜价格：

马齿苋6元/斤荠菜5元/斤面条菜3元/斤

记者了解到，野菜的价格各摊位有些差距，比普通蔬菜稍微贵一点，但市民接受度蛮高，价格比较贵的是香椿，但最近也在降价。“前几天25元一斤，现在20元一斤。”陈师傅说。“现在地里的野菜估计还没有长出来，还要再等十来天。”市民赵大娘偏爱吃荠菜，但让她觉得可惜的是，因为种种原因，“如今的野菜越来越少，很难再像原来似的随便一处农地里就能挖一大把了，那才是纯天然的野菜，过段时间得去郊区看看，估计那里能挖到野菜。”

鸡蛋

蛋价有望跌到3元/斤以下

春节后，鸡蛋价格也“大跳水”。

春节前价最高时每斤4.8元

先降到每斤4.4元目前平均每斤3.4元

比上周下降5.03%比去年同期上涨36%

在三八路便民市场一粮油店旁，十几个空鸡蛋箱子摞了两米高。“这都是今天卖的，一天五六十箱鸡蛋，到中午就没了。”这家粮油店老板老罗称，他家鸡蛋销售量大，价格也比其他商店低，每斤3.2元。

老罗说，鸡蛋价格也是从春节后开始回落的。“蛋鸡分‘春季育雏’和‘秋季育雏’，春雏宜在2-3月培育，当年8-9月开产。秋雏宜在8-9月培育，就在现在这个时候开产，蛋鸡产蛋量逐渐增加，市场供大于求，蛋价就便宜了。”老罗边分析边盘算，快到清明节了，也到了家家户户腌咸鸡蛋的时候，鸡蛋又能大卖一场，“鸡蛋价格还会降，每斤能跌到3元以下”。

蔬菜

11种蔬菜降价

“买点韭菜做合子吃，再买点蘑菇炖汤喝，现在新鲜的菜都下来了，我们做饭每天都换着不同的做。”在一菜贩摊位前，市民唐女士的菜篮子里已经塞满了新鲜蔬菜，新笋、韭菜、蒜薹、青椒、蘑菇，还有西红柿。

记者了解到，进入3月份，时令蔬菜大批上市，当季蔬菜价格持续降低，个别蔬菜有所上涨。

据统计，主要蔬菜平均每斤2.65元，比上周下降2.57%，比去年同期下降3.99%。

5种蔬菜不同程度上涨

胡萝卜涨幅最大

平均价格每斤1.94元，较上周每斤1.85元

上涨4.86%

黄瓜涨幅最小

平均价格为每斤2.69元，较上周每斤2.68元

微涨0.37%