来源:德州新闻网
2018-05-30 10:55:05
记者总结了几个近期朋友圈流传较广的“养生谣言”,采访了德州市某医院中医师王强,他提醒广大中老年市民,养生可信,但不可全信。
【谣言一】
低钠盐是“送命盐”
【真相】王强介绍说,如今,高钾血症患者的确比较多,但是不存在明显增加的现象,而且,并没有确切的统计数据表明这些患者都是因为食用了低钠盐才导致的高钾血症。高钾血症患者主要还是因为饮食不健康导致的,比如喜欢吃一些含钾比较高的食物,有的患者则可能是服用药物导致的。还有的人可能是过度运动引起的,比如过度运动会破坏肌肉细胞,这些被破坏的细胞会分泌出大量的钾,进入血液中会引起高钾血症。
【谣言二】
西瓜和桃子一起吃会中毒
【真相】国家高级营养师张乐介绍,从营养学的角度来说,桃子和西瓜二者不存在相克的说法,更不会吃出中毒。如果有人因为吃了两种水果出现中毒反应,可能与不洁饮食有关系。
【谣言三】
“空心菜千万别吃,因为空心菜是吸收农药和重金属最厉害的一种蔬菜。”
【真相】农产品的生产取决于三大要素:空气、土壤和水质。无论是空心菜还是其他蔬菜,对这三大要素都有严格的指标要求。蔬菜生长的环境如果存在大气污染、工业残渣或者工业污水灌溉等问题,都会被蔬菜吸附。在吸收重金属能力方面,空心菜确实强于一般蔬菜,但空心菜重金属含量本身并不高,并不是有毒蔬菜,是日常家庭餐桌上的常见蔬菜。
中医师王强说,空心菜中粗纤维含量极为丰富,可增进肠道蠕动,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。空心菜属于寒凉性蔬菜,体质弱、大便溏泄、脾胃虚寒、血压偏低者不宜多吃空心菜。
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