德州牛肉均价连续10周环比上涨 牛腱肉每公斤近百元

“现在的土豆牛腩，只能吃得起土豆，牛肉太贵了。”8月30日，记者走访城区多家便民市场了解到，近期牛肉价格略有上涨，涨幅在2元/㎏左右。当下原本是牛肉销售的淡季，但是全国牛肉平均价格已连续10周环比上涨，牛肉供应紧俏、市民消费增加或是牛肉价格上涨的原因。

当天中午，记者来到德州经济技术开发区东七里铺便民服务站，商贩李女士表示，目前牛肉价格在76元/kg，较前几天每千克上涨2元。近期牛肉价格始终处于上涨的状态，两周前牛肉价格还是72元/kg。“虽然上涨幅度不是很大，但是和去年同期64元/kg的价格相比，现在牛肉价格已经处于高位。目前，牛肉的销售情况还算理想，每天能卖30千克左右。”李女士说。

随后，记者来到某大型超市，牛肉价格为79.6元/kg，牛腱肉价格为93.6元/kg，牛肉粒价格为66元/kg。销售人员表示，近期牛肉价格始终保持在这个价位，销售情况还可以。

根据农业农村部的数据显示，全国牛肉平均价格已连续10周环比上涨。当下原本是牛肉销售的淡季，牛肉价格不仅没有触底反而不断上涨，主要是因为供应紧俏和消费增加的影响。据国家统计局数据，今年上半年，全国牛肉产量278万吨，同比减少10万吨，下降3.4%。而且，受疫情在国外蔓延影响，我国肉类进口源有所减少。

已经10连涨的牛肉价格还会继续上涨吗？根据国家统计局公布数据显示，目前，全国肉牛生产正稳步恢复常态，牛肉市场供给将有保证。但是，随着中秋节以及牛肉消费旺季的逐步临近，预计十一之前牛肉价格仍会保持在一个高位，短期内不会出现价格回落的情况。

（记者 张明凯 摄影 高家辉）

[责任编辑：杨凡、刘向阳]

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