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“虾仁口感Q弹鲜嫩”!德州小学生拼厨艺、学种植,“劳动课”为美好生活赋能

来源:齐鲁网

作者:

2022-05-10 22:22:05

  

齐鲁网·闪电新闻5月10日讯 近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来。根据新课标的要求,从今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。

学生们制作的菜品

德州市湖滨北路近期将全年级的“劳动课”提质升级,孩子们在校园里学种植、拼厨艺、制熏香,通过独立的劳动课程掌握更多的劳动技能。

日前,在德州市湖滨北路小学的食育坊教室里,三年级的学生们正在进行一场厨艺大比拼。孩子们纷纷化身“中华小当家”,在规定时间内独立完成一道热菜。

该校三年级十二班学生曹梓溪说,“我今天做的这道菜名叫‘蒜苔炒虾仁’,我觉得做得比较成功,也比较美味,虾仁口感Q弹鲜嫩。”

美味的菜品还需新鲜的食材,在校园新开辟的菜园里,一堂热闹的劳动课正在进行。孩子们从小“厨师”变身为小“菜农”,在专业种植人员的指导下,共同学习使用农具,尝试种植地地瓜、花生、玉米、茄子、辣椒等农作物和蔬菜,还在学校的果园和中药园里,学习果树和中药种植的相关知识。

该校二年级十班学生耿梓瑜称,“今天我种了地瓜,学会了很多种植的知识,也体会到了种植农作物的辛苦和乐趣。”

该校四年级八班学生王汉泽说,“今天我学会了锄地,也种了地瓜,学到了很多课本以外的知识,我非常喜欢这样的劳动课。”

不仅如此,该校还通过开展“本草小神农”的课程,带领学生亲身体验中国传统制香文化,学习中草药植物知识,使用中药材制作熏香,感受传统本草文化的神奇魅力。

记者了解到,根据新课标的要求,学校通过和专业的第三方合作,聘请专业人员参与到劳动课的教学中,通过校内劳动课、课后延时服务、社团活动,指导学生学习更多的生活劳动、生产劳动和服务性劳动的技能,引导学生尊重劳动,提升实践能力,亲身体验传统手工艺与新兴技术的魅力。

该校劳动教育项目组负责人李蒙告诉记者,“学校根据新课标的内容,拓宽了劳动实践的课程。学校开辟了‘三园’,分别是菜园、果园以及中药园。我们将‘厨房小当家’课程以及‘本草’课程纳入孩子们的劳动课中,保证开全开足全年级的劳动课,让劳动真正为孩子们的美好生活赋能。”

闪电新闻记者 刘振 苏孟雨  摄影 李鑫豪 宋艺菲 德州台 孟晓倩

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