餐饮安全，你我同查！德州天衢新区综合执法部开展食品安全进校园活动

齐鲁网·闪电新闻9月21日讯 为拓宽食品安全社会监督渠道，构建食品安全社会共治的良好格局。9月21日，德州天衢新区综合执法部结合2022年度食品安全宣传周活动，在德州跃华学校幼儿园食堂、小学食堂及高中食堂组织开展了“餐饮安全 你我同查 进校园”活动，活动邀请部分学生及家长代表共同参与学校食品安全监督检查工作。 

活动中，执法人员带领代表们对学校食堂公示制度、原材料进货查验、贮存、切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等各个环节进行查看，让家长们详细了解学校食堂卫生管理情况和食品加工流程。

在参观了学校食堂后，家长们对整洁的就餐环境赞不绝口。"我的孩子是从去年开始在跃华学校上学。我觉得这边的就餐环境很整洁，厨师操作间很干净，每天都在很用心清洗，我挺满意。“学生家长邹龙艳告诉记者。

德州天衢新区综合执法部将持续落实“四个最严”工作要求，进一步加大监管执法力度，继续深入排查食品安全风险隐患，督促学校食堂严格履行食品安全主体责任，守牢食品安全底线。校方也表示将一如既往地严把学生舌尖上安全，为守护孩子们的健康成长不懈努力。

“为了保证我们学生健康饮食，我们从原材料采购入手，建立了一套行之有效的安全保障体系。在加工方面，我们进行严格控制，采用明厨亮灶形式，从线上线下进行有效监管，保证在操作过程中万无一失。下一步，我们将继续保持严谨的工作作风，保证孩子们的健康饮食。”德州跃华学校校长李强表示。

闪电新闻记者 刘佳 摄影 宁洪岩 通讯员 赵庆川 德州报道

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