倡树文明新风，德州启动光盘行动有一种美德叫做“光盘”

记者汤锦瑶通讯员王海燕

向舌尖上的浪费说不，让节俭的理念深入人心，共同塑造低碳节约的新时代饮食文明。11月22日，由德州市委宣传部、市文明办、市食药监局等单位主办的“光盘行动”启动仪式在万达广场举行，接下来德州将通过一系列举措，让光盘行动由饭店拓展到学校、医院、养老院食堂和每个社区、每个居民，使崇尚节俭在德州蔚然成风。

近年来，德州大力倡导勤俭节约，开展移风易俗，整治铺张浪费，取得了明显成效，但近期餐桌上的浪费又有反弹回潮的迹象，在有些餐饮店，“文明节俭就餐”提示牌不见了踪影，同时根据本报记者的现场调查，在一些学校食堂和饭店餐厅里，吃不完的饭菜白白倒掉，尤其是婚宴等场合，饭菜浪费较为严重，甚至会出现剩下大半桌饭菜的现象。

作为创建全国文明城市的一项重要内容，也是提升广大市民文明素质的具体行动，德州此次启动“光盘行动”，今后将加大餐桌文明的知识普及，让勤俭节约、文明用餐意识深入人心。同时，作为确保行动能否取得实效的主力军，全市餐饮服务单位将做好公益宣传和文明服务工作，比如在门店入口或厅堂处张贴宣传标语；在餐桌上设置“不剩饭不剩菜”等温馨提示；并根据经营规模设立餐饮单位文明引导员，负责提示就餐者适度点餐、吃不完打包、公共场所禁止吸烟等。另外，还将培养服务员的志愿服务意识，倡导当好“光盘行动”的宣传员，让每个服务员都成为餐桌文明的“金字招牌”。“光盘行动”绝非一个口号，而是一种文明消费的生活方式。如何让行动落到实处，有不少市民在接受采访时表示，一定要“撕掉爱面子、穷大方的思想丑衣裳”，改变落后的观念和风俗。同时，餐饮行业在加大引导消费的同时，多采取推出“半份菜”“小份汤”等实际举措，共同推动我们的餐桌减重、面子减负。

[责任编辑：杨凡、刘向阳]

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