陵城区通告强化餐饮行业疫情防控措施全面有序恢复营业

当前正处于疫情防控关键时期，为强化餐饮行业疫情防控措施，全面有序恢复餐饮行业营业，根据山东省委新冠肺炎疫情处置工作领导小组办公室《关于统筹抓好服务业疫情防控和有序开业复工的指导意见》文件精神，现就有关事项通告如下:

一、复工范围

1.全区所有餐饮经营单位(含酒店、餐馆、早餐店、夜宵店等)，在满足相关条件的前提下，已备案营业的餐饮单位可全面恢复营业，暂不举办红白宴席等聚集性用餐活动。尚未备案的餐饮单位到所属辖区市场监管所备案、承诺、工作人员检查后方可营业，同时市场监管部门也要做好主动服务工作。

2.全区流动厨房依旧禁止营业，开放时间以区委新冠肺炎疫情防控工作领导小组（指挥部）通知为准。

二、餐饮经营单位职责

1.餐饮经营单位要全面落实主体责任，单位法人为疫情防控工作第一责任人，门店店长为疫情防控工作直接责任人，发现异常情况要及时向有关部门报告。市场监管、商务、卫健等部门要加强督导和服务指导，落实行业监管责任。

2.建立健全人员信息。餐饮经营单位要对全体员工及时传达全区疫情防控相关规定和要求，全体员工须申请“山东省健康通行码”（详见附件）。

3.餐饮经营单位恢复营业前，必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行全面消毒和安全检查。必须备好测温仪(测温计)及充足的口罩、消毒液等防疫物资，每天必须开窗保持自然通风不少于2小时。必须建立返岗员工健康台帐。营业后每天对从业人员进行晨检和体温监测，餐饮从业人员原则上优先使用本地员工。

4.加强员工卫生防疫知识宣传教育，提高自我防护能力。制备餐食前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触废弃物后，严格按照“七步法”用流动水和皂液洗手；加强外出采购人员的工作行程和所有员工八小时外的行程管理，不去或尽量少去人员集聚场所。

5.承接外卖业务的餐饮单位每天要对配送人员进行严格的体温检测，对配送餐食用具进行清洁消毒。外卖配送人员要执行无接触配送服务标准，保持安全距离，避免配送过程中面对面近距离或直接与顾客接触。

6.餐饮经营单位要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，不得购买未经检验检疫的畜禽生鲜肉品，严禁在食品经营场所内圈养和宰杀活畜禽等动物。加工食物时注意生熟分开，食物应保证新鲜、清洁、卫生，过夜食品不得供应。餐饮外卖食物要严格落实相关规定，防止配送过程污染。同时，要加强餐厨垃圾管理，避免造成再次污染。

三、餐饮单位堂食要求

1.鼓励各餐饮企业以打包外卖、门店自提方式为主提供用餐，倡导采取电话订餐、网络订餐、限时用餐等方法，禁止举办大规模宴席、聚会聚餐；积极推广公筷公勺、倡导文明餐饮，推行分餐制，提供厨师分餐、服务员分餐和就餐者自行分餐等不同分餐模式，主动提供公筷公勺。

2.餐饮单位应当在店面进口张贴“山东省健康通行码”的场所码（具体申请方式见附件），餐饮单位必须做好顾客进店扫码登记、测温、消毒措施，单间就餐须如实登记好每桌订餐人员姓名、联系方式等基本情况。

3.对发现进店不扫码登记、不听劝告、不服从指挥，擅自组织或举办聚集性用餐的单位和个人一律上报，由公安机关依法追究法律责任。

四、用餐人员须知

1.消费者应主动承担并落实公民社会责任，本着对自己负责、对他人负责、对社会负责的态度，自觉履行以下责任：所有消费者要主动扫描出示“健康山东绿色健康码”，未携带智能手机或不会使用智能手机的消费者应配合进行书面登记。所有消费者要自觉评估风险，做好自我防护措施，主动配合各经营单位或业主的管理，做到文明消费。

2.自觉文明就餐。用餐人员除就餐时间外，应全程佩戴口罩。凭“山东健康通行码”等电子通行证进店消费。体温监测超过37.3℃的人员一律不准入店。用餐人员进店后要文明就餐，保持间距，不大声喧哔，不在餐厅闲聊。全面禁止非法食用、交易野生动物的行为。

附件:“山东省健康通行码”个人申请及场所码申请办理和使用指南

德州市陵城区委新冠肺炎疫情防控工作

领导小组（指挥部）办公室

2020年3月23日

附件：

“山东省健康通行码”个人申请及场所码

申请办理和使用指南

“山东省健康通行码”（以下简称“健康码”）是疫情防控期间个人出行的电子凭证，也是疫情防控查验的依据，在省内和互认省份通用。健康码上线以来，为促进人员有序流动，加快生产生活秩序恢复发挥了积极作用。3月17日，省委新冠肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）办公室印发《关于进一步加快健康通行码跨地区多场景普及应用工作的通知》，进一步推动健康码跨省互认，增加了“场所码”功能普及多场景应用。

1.如何申请办理和使用健康码？

出行人可通过三种途径申请办理。一是使用微信关注“陵城政务” 微信公众号——“健康卡”；二是下载“爱山东”APP——首页“热点应用”。

（一）山东省居民、或自外省来鲁（返鲁）隔离满14天人员，可直接点击“健康通行卡”栏目，选中“通行码申请”按照提示填写相关基本信息，确认后进行承诺提交申请。提交申请后，点击“健康上报”输入当天的的体温信息和健康状况，如果无异常，点击“通行码出示”即显示绿码。

（二）外省来鲁（返鲁）未满14天人员，可通过“已互认省份”查看我省与其他省份健康码互认情况，“绿色省份”表示我省已实现与其他省份健康码互认共享。从已互认省份来鲁的人员，到达我省后凭省外绿码一律放行，不需隔离，外省纸质健康证明与电子健康码具有同等效力。为了更加便于省内通行，建议来鲁人员使用微信“陵城政务”、“爱山东”APP、支付宝“山东电子健康通行码”等渠道的健康通行卡“来鲁申报”模块，申领山东省健康码。如果无法出示健康通行码或纸质健康证明的，需执行隔离14天政策。

（三）未实现互认省份的来鲁人员，继续执行隔离14天政策。待省份互认后，持有外省健康通行绿码或纸质健康证明的，可直接凭码（卡）出行，也可至“来鲁申报”模块，申领山东省健康绿码后出行。

（四）如您仅在市内出行，请填写通行码申请时，选择“市内”即可。如您已有市内健康码，但又新增外地出行需求，则点击“通行码申请”，选择“重新申请”，根据需要选择省内或省外，填写相关信息后重新申领一张健康码即可。

2.如何使用场所码？

（一）已领取健康码并保持为绿码状态的居民，打开微信使用“扫一扫”，扫描张贴在场所卡口处的场所码即可通过，无需填写个人任何信息。

（二）未领取健康码的居民，扫描场所码后，首先需要领取“市内”健康码，按功能提示填写个人信息、健康信息等，提交并上报当日健康信息后，即可领取市内健康码绿码，然后使用扫描张贴在场所卡口处的场所码即可通过。

（三）场所管理人员应主动引导需要帮助者使用场所码。

3.管理人员如何配置场所码？

（一）场所码生成和保存。需要配置场所二维码（简称场所码）的场所管理人员，选择“健康通行卡”栏目，点击“场所码生成”模块，按照提示填写完成相关信息，点击“生成”便生成场所码。生成场所码后，点击生成的场所码图片，选择保存到场所管理人员手机相册里。需要注意的是，在标注场所码位置时，尽量详细，如南门、北门、车库等。

（二）场所码打印。场所管理人员打开手机相册，找到保存的“场所码”图片，通过微信或QQ发送到电脑端通过打印机打印场所码。

（三）场所码张贴。根据场所的实际需要与应用情况，将场所码张贴在人员流动的卡口醒目处。

（四）卡口站点管理。如场所或卡口无法张贴场所码，卡口管理人员可使用自己的手机, 点击“卡口站点管理”模块，按照提示填写完成相关信息，添加管理自己所在的卡口。然后选择“健康通行卡”栏目，点击“扫一扫”模块，扫描出行人的健康码，系统会自动记录卡口站点、扫描时间、出行人的信息等。

4.电子健康通行码还有什么用途？

“电子健康通行码”是基于国家居民电子健康卡形成的，是电子健康卡在疫情防护时期用于居民个人健康状况的特殊标识。那电子健康卡又是什么呢？电子健康卡是全国通用的医疗卫生服务卡，是卫生健康部门根据居民身份证以及其他法定证件，为城乡居民办理的统一标准的就诊服务卡，由国家电子健康卡系统服务平台统一生成、统一认证、统一管理，全国通用。

因此电子健康通行码实际上就是有颜色便于区别个人健康状况的电子健康卡，在疫情期间除了用于出行管理、健康状况外，还可以在已经部署电子健康卡识读设备的医院实现直接刷电子健康通行卡二维码实现“非接触式”就诊。也可在微信公众号“健康山东服务号”点击医疗服务，选择“刷卡时出示”功能使用。

重要提示

您的健康信息对于疫情防控至关重要，请您申请时务必填报真实信息，如隐瞒、虚报等将承担法律责任。

您的健康码疫情期间自办理之日起一直有效，并每天通过省疫情相关数据库进行疫情大数据动态比对管理。出行人需每日打开“健康上报”模块，填写个人体温及健康状况后提交，以保持健康码为绿色。

[责任编辑：杨凡、刘向阳]

想爆料？请登录《阳光连线》（ http://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0534-2687669，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线0534-2687669，诚邀合作伙伴。