来源:齐鲁网
2017-09-18 16:06:09
执法人员在检查现场
齐鲁网德州9月18日讯(齐河台 路庆刚 通讯员 张红梅)日前,齐河县组织食药局执法人员在全县范围内开展了秋季学校食堂食品安全检查工作。
本次检查活动主要是为确保秋季学校师生们的食品安全。重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况、从业人员管理、环境卫生、食品添加剂管理等内容。依据检查情况,执法人员如实填写了《学校食堂食品安全季度检查表》。
执法人员在检查食品库房
检查共出动执法人员289人次,检查中小学及幼托机构食堂68家,收取学校食堂食品安全专项自查表68份,填写学校食堂监督检查表、行政执法检查登记表各68份,下达责令整改通知书40份。
从检查情况看,学校食堂的食品安全意识依旧较强,各学校食堂均设立了食品安全管理机构,配备了专职食品安全管理人员,多数学校能够不定期的开展自查活动,大型设施设备也较为完善,对出现的问题也能够及时发现并及时纠正,各项制度落实较好。但个别学校食堂仍存在食品原料索证索票、进货验收记录不完整,食堂消毒记录、食品留样记录填写不规范等情况。针对发现的问题,执法人员均下达了责令整改通知书,同时进一步进行了现场指导规范工作,要求学校进行限期整改。
执法人员检查学校附近流动餐饮车
下一步,齐河县将进一步强化食药监部门职能,加强对学校食堂的监管,对检查发现的问题,立行立改,同时做好监督检查的“回头看”工作,督促整改到位,落实好相关制度,进一步保障学校食堂的食品安全,促进全县学校食堂食品安全水平的全面提高。
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