64秒丨免费打包、赠送菜品，德州餐饮机构引导顾客杜绝“舌尖上的浪费”

  

齐鲁网·闪电新闻8月12日讯 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”在德州市区，多家餐饮机构通过免费打包、菜品优惠等方式，鼓励引导顾客“厉行节约、反对浪费”，弘扬勤俭节约的社会风尚。

“咱们食物尽量吃完，不要浪费，您吃完了或者打包带走的话，店里会赠送代金券。”在德州新街口文化园的一家烤肉店里，店员正在和顾客讲解倡行节约的优惠活动。在这家餐馆里，显眼位置都张贴了倡导节约的文明标语，店家推出了一系列优惠活动，鼓励顾客厉行节俭，杜绝“舌尖上的浪费”。

“我们店员在服务每桌客人时，会提醒每位顾客积极参加光盘行动，对做的比较好的顾客，我们店家也会奖励代金券以及菜品券，作为奖励来反馈给客人。”德州新街口梁山烤肉店店长赵云锋告诉记者，顾客在用餐后，只要主动提出打包，或者没有留下剩余的肉串，都可以获得价值59元的代金券，在下次就餐时凭券免费领取牛肉、黄薯、凉菜三种菜品。

提供免费打包盒，赠送菜品，奖励代金券或者小礼品……在餐饮店积极引导下，“光盘行动”得到了越来越多顾客的积极响应，“光盘”、打包慢慢变成了人们生活就餐的日常。

市民毛女士说：“平日有打包的习惯，店里提供方便袋，吃不完都带走。参与光盘行动，要保持一个良好的习惯，不能浪费。”

市民程先生告诉记者：“粮食是农民辛辛苦苦种的，我们必须要爱惜，要把盘子里的饭菜都吃干净，剩下食材要打包带走。”

除了鼓励顾客节约以外，不少餐饮机构还从自身做起，在餐品加工环节严格把关，节约每一份食材。

德州新街口小江南餐饮店店长许康介绍：“我们要求员工珍惜原材料，比如我们把香菜根、蔬菜根洗干净腌成咸菜，有一道菜就是‘菜根香’。”

闪电新闻记者  刘振 王先攀 德州台 孟宏 张勇 

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