春节假期德州市场价格平稳，猪肉价格稳中略降

齐鲁网·闪电新闻2月17日讯 2月17日，闪电新闻记者从德州市发改委获悉，根据市场监测结果显示，春节假期期间（2月11日-17日），德州市农贸市场粮油副食品市场价格运行平稳，整体呈现稳中有涨态势，平均价格较节前一周略涨0.93%，较去年同期上涨6.64%。重点监测的61个品种价格29涨10降22平，42个品种环比涨跌幅在2%以内。

粮油价格基本稳定。重点监测的16个粮油品种价格连日平稳运行，均价较节前1涨4降11平。其中，花生仁均价（每500克，全市农贸市场平均价格，下同）6.75元，环比下降1.03%，同比上涨5.63%；大豆3.58元，环比下降1.38%，同比上涨23.88%；5L桶装鲁花花生油每桶154.32元，环比略降0.29%，同比上涨11.83%；5L桶装大豆油每桶49.07元，环比略涨0.68%，同比上涨11.78%。原粮、面粉、粳米等其余粮油监测品种价格均与节前持平。

猪肉价格稳中略降。生猪均价14.62元，环比下降1.55%，同比下降14.95%；仔猪36.7元，环比上涨1.1%，同比上涨14.15%。猪肉价格节内持稳，整体均价25.33元，环比略降0.54%，同比下降12.63%：精瘦肉27元，环比微涨0.15%；五花肉24.33元，环比下降1.5%；去骨后腿肉24.67元，环比略降0.32%。肋排30.5元，环比略降0.39%，同比下降9.79%。鲜牛肉40.33元，环比略涨0.4%，同比上涨3.94%；鲜羊肉46元，环比略涨0.88%，同比上涨7.2%。

禽蛋、水产价格小幅上涨。受春节节日需求拉动，鸡蛋均价4.3元，环比上涨1.9%，同比上涨44.3%。从单日价格来看，假期期间鸡蛋价格呈下降趋势，正月初六（2月17日）为4.26元，较除夕（2月11日）下降1.35%。此外，白条鸡8.28元，环比上涨1.1%，同比上涨30.19%。鲤鱼7.75元，环比上涨2.51%，同比上涨7.64%；鲫鱼12.12元，环比略涨0.83%，同比上涨25.47%。带鱼、明虾等其他水产均价分别与节前持平。

蔬菜价格整体上涨，青辣椒、韭菜涨幅较大。春节期间市民蔬菜需求较大，外加天气回暖导致蔬菜存放时间缩短，新鲜蔬菜采购需求增加；同时，节日期间物流及人工费用上涨，共同带动蔬菜价格上行。整体上，重点监测的17种蔬菜品类价格16涨1降，综合均价4.32元，环比上涨10.45%，同比上涨10.88%。单日上，蔬菜价格先略有上升后小幅下降，于17日降至最低价4.19元。

从单品涨幅来看，青辣椒均价8.44元，环比上涨28.85%，居蔬菜类首位，同比上涨64.84%；韭菜3.91元，环比涨幅次之，为22.19%，同比上涨21.05%；黄瓜4.37元，环比上涨15.3%，同比上涨7.64%。同时西红柿、蒜薹与大白菜环比涨幅较大，分别为14.46%、14.02%与12.87%。大蒜4.33元，较节前略降0.46%。

水果价格以涨为主，桔子涨幅居首。在春节需求拉动下，水果价格延续季节性上涨，重点监测的5种水果3涨1降1平，综合均价3.46元，环比上涨6.13%，同比上涨9.77%。桔子均价3.62元，环比上涨12.77%，同比下降5.48%；香蕉2.81元，环比上涨11.95%，同比下降1.75%；西瓜3.75元，环比上涨9.01%，同比上涨30.66%；梨3.2元，环比略降0.62%，同比上涨32.78%；苹果3.93元，与节前持平，同比上涨3.42%。

据德州市发改委工作人员介绍，整体来看，由于各项市场供应和价格措施落实到位，春节假期期间德州市市场运行秩序井然。市内农贸市场重点监测的主要粮油副食品价格整体稳定，涨跌变动均处于正常节日波动范围内。后期伴随春节节日效应的减弱，消费及成本恢复常态，粮油副食品价格预计延续降势小幅回落。

另外，伴随新冠疫情防控常态化，节日期间口罩、酒精等防疫用品购销稳定有序，供应充足、价格平稳。密切关注的餐饮、旅游和交通客运价格基本稳定，均无异常情况出现。

同时根据各县市区监测情况，假日初期部分商超、农贸市场暂停营业，正月初一后至今陆续开门恢复经营。节日期间，市内商品供应货源充足、种类丰富，充分满足了德州居民的节日消费需求。

闪电新闻记者 刘振 通讯员 贾瑱