齐鲁网·闪电新闻11月18日讯 入冬后，作为滋补养生食材的山药迎来销售旺季。眼下，平原县恩城镇200余亩山药喜获丰收。当地种植专业合作社通过分级销售实现亩效益过万元，一根根山药也成为当地农民的“致富金条”。
连日来，平原县恩城镇的山药种植基地一派丰收的景象。村民正忙着挥锨铲土，收获山药，一根根个头大、品相好的山药破土而出，煞是喜人。
据了解，山药能生长到地下一米多。恩城镇地处黄河故道，沙土地分布广泛，非常适宜山药种植。这里的山药不仅品质上乘，产量也高，亩产达到5000斤左右。
针对山药的品质差别，合作社采取分等级销售，将山药种植效益最大化。
山药属于药食同源的作物，营养价值丰富，受到市场的青睐，今年每斤的市场价格在四到五元。
平原县浩源中药材种植专业合作社于东河表示：“毛利润在一万六到两万块钱之间，去掉成本的话，纯利润在一万块钱左右。”
闪电新闻记者 刘向阳 德州台 张琪 姜娜 平原融媒 王寿敏 马亮 报道
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