德州陵城区全面推广“山东食链” ：食品信息“来源可溯 去向可追 库存可查 召回可回”

齐鲁网·闪电新闻6月15日讯 德州市陵城区全面推广“山东食链”的注册应用，落实食品安全信息化追溯管理，不断提升全区食品安全治理水平。近日，德州市陵城区市场监管局对辖区食品生产经营单位“山东食链”使用情况进行专项督导检查，主要检查包括食品信息上传、操作是否规范等内容。

自“山东食链”推广应用工作启动后，德州市陵城区市场监管局迅速安排部署，全力做好食品生产经营主体认领、注册激活以及生产经营企业上链试用等“山东食链”推广应用工作。通过建立“一对一”联系帮扶机制、问题快速处理机制等方式，重点抓好宣传、培训、应用、指导、检查等五个方面的工作，实现食品安全追溯体系快速推广应用。

截至目前，德州市陵城区食品生产环节注册激活率100%，上链率100%，流通环节注册激活率87%，餐饮环节注册激活率96%，特食企业注册激活率88%。

德州市陵城区市场监管局党组成员、副局长李海军称，“目前，对于已注册激活的食品生产经营单位，我们结合日常监管，加强监督检查，指导其尽快上链使用，确保应录尽录。对于还未注册激活的食品生产经营单位，我们实行网格化监管，一对一帮扶指导，确保其尽快注册激活使用。”

据了解，“山东食链”是山东省市场监管局推广应用的山东省食用农产品和食品信息化追溯平台。主要目标是推动食品生产经营主体进货查验记录全程信息化、食品安全追溯链条清晰化，实现食品信息“来源可溯、去向可追、库存可查、召回可回”，便于消费者在合法权益受到侵害时能够及时溯本查源。

李海军表示，“下一步，德州市陵城区市场监管局将进一步加快工作推进力度，确保6月底前，全区食品生产经营主体注册激活率达到100%；7月1日开始， 10大类食品生产经营主体和3类餐饮服务单位100%使用“山东食链”，先行实现信息化全程追溯。”

闪电新闻记者 刘振 摄影 戚冰冰 德州台 许言  陵城融媒 马松松 德州报道