西瓜“井喷”引发压价战 商户咬牙亏本卖

德州晚报全媒体记者 刘畅

由于销量比较大，这几年西瓜的价格相对稳定，但今年却突然“变天”。随着六月底七月初西瓜大量上市，西瓜价格也逐渐走向低迷。

其实每年到了这个时候，受供应增加的影响，西瓜价格都会出现季节性下滑趋势。但今年西瓜价格却跌破成本线，而且还出现了滞销。今年西瓜为什么跌得这么厉害？德州的西瓜市场如何呢？为此记者前往德州市最大的水果批发市场德运果品批发市场一探究竟。

各地西瓜纷纷上市 批发商竞相压价

7月19日10点，记者来到德运果品批发市场时，西瓜批发商们已经上货完毕，一车一车的红瓤绿皮瓜在太阳底下显得十分耀眼。

据了解，目前市场上的西瓜主要以河南、菏泽及东北的西瓜为主，其中，河南、菏泽瓜季短只有一个月，但便宜、好卖，东北瓜季节则较长可以卖三个月，口味好但价格高，而本地瓜因为价格高至每斤4毛到5毛，品相口味也不突出，一般都是由瓜农拉到街上自己卖。

德运果品批发市场作为德州市最大的一家果品批发市场，周围十几个县市都在此进货，市场辐射面积十分广阔，因此卖瓜的商户也在逐年增加，最多时卖瓜商户可达40余户，今年因利润走低，目前该批发市场上还有20余户卖瓜商户，每天的走货量总和能达到一百万斤，但西瓜的利润却一度呈现跌破成本价的趋势，令商户们十分苦恼。

做了10年西瓜批发商的王老板告诉记者，现在西瓜价格是近年来较低的一年。之所以价格降低，是因为今年西瓜产地种植面积扩大，导致货源增加，供应量充足，农户出货积极性高，因此价格进一步上涨受到制约。“大家看到今年瓜多都担心销不出去，就降价，一家降价就都得降价，价格当然就卖不上去导致持续压低。”王老板说。

销量好未必赚钱 商户赔本赚吆喝

王老板卖的河南“龙卷风”西瓜是目前市场上销量最好的品种。但据王老板介绍，此瓜的成本价是每斤1.8毛到1.9毛，从产地拉到德州，加上运输、人工成本价钱每斤就已接近3毛，而如今在市场上却根本卖不到3毛，比去年同期每斤足足便宜了2毛，虽然每天走货量能达到10万斤，但利润却寥寥无几甚至是赔钱。

卖菏泽瓜的赵老板表示，他的瓜卖2.8毛/斤，从7月10日开始卖，一天能卖五六万斤，依旧赔钱。除了受今年西瓜产量大的影响，赵老板说，今年雨量较大对西瓜的影响也十分明显。如近期全国大范围降雨，菏泽的瓜就出现了因受潮泡雨的情况，这样的瓜即使没有烂在地里，拉到市场上也会很快坏掉。

相比之下，售卖东北瓜的马老板最近的生意更是难做，她跟记者算了笔账：她的西瓜拉到市场上成本在5.2毛/斤左右，如果卖5.5毛，每斤便只挣3分钱左右的利润，但仍然十分难卖。每斤西瓜按2分钱的利润计算，每天如果卖出一万斤利润则是200元，但她雇的两个工人每人每天的工钱是120元，所以即使一天卖一万斤也依旧会赔40元钱。而马老板一个上午只卖出了四千斤西瓜。“一开始收来时，舍不得赔钱卖，结果时间长了瓜把都干了，就更没人要了。”马老板指着地上的几千斤西瓜说，这些瓜现在每斤赔两三毛都卖不掉，眼看着赔钱也束手无策。但据记者发现，即使这种情况，市场中仍旧有一部分瓜农选择卖东北瓜。“这是因为收瓜的工人已经去了东北，如果现在再转头去收河南瓜，成本上不划算，时间上也不赶趟，并且东北西瓜有季节长的优势。”马老板认为，等到河南、菏泽的瓜下了季，还是有望赚取些许薄利。

零售市场较为可观 外地瓜胜过本地瓜

记者又走访了市区多家水果零售摊位发现，与批发市场境况不同，西瓜的零售市场就较为可观，并且东北西瓜最受欢迎。“东北瓜卖相好且瓤大味甜最受市民青睐，但价格较高一般卖到8毛钱一斤。”摊位老板张师傅说。

记者发现，很少有摊位售卖本地瓜，即使考虑价格优势，商贩们也多选择售卖河南及菏泽的西瓜。对此，水果摊老板绍女士表示，本地瓜的售价在4至5毛左右，但因产地优势，许多瓜农会收了瓜自己拉来市场上卖，与摊贩相比也掌握了更多的价格主动权。

据业内人士介绍，其实德州的西瓜市场已经连续三年都不太景气，特别是在当下各地西瓜齐上市的时候尤其难销，不过中秋节前后借着过节，会有部分时段销量较为可观。

综合多位西瓜批发商的分析，预计在一个月内市场上的西瓜供应量仍相对充足，但因目前的西瓜价格几乎已经触底，所以之后的市场价格主要以平稳为主。从中长期来看，八月底当各主产区西瓜渐渐下市后，市场上西瓜的供应量有所减少，西瓜价格才有可能会出现反弹。

[责任编辑：杨凡、王佳亮]

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