互联网+监管让乐陵杨安镇收获“好滋味”_德州要闻_德州

齐鲁网德州9月21日讯（乐陵台张雪妹通讯员李路焰）全国调味品博览会在乐陵召开，让素有“中国调味品第一镇”美誉的杨安镇更加热闹了。

许多来参加盛会的客人，在转完会场之后又跑去杨安镇，看看这个以调味品闻名的小镇，顺道品尝下当地美食。“我们杨安镇的调料品好，美食也入味啊，放心吃。”客人们无论走进哪家餐饮店，店老板们都热情推荐各种美食，用他们的话来说，在杨安镇，入口美食经过层层把关，才端到客人的餐桌上的，能追根溯源。

杨安镇作为全省最大的调味料生产基地，有66家食品生产企业，其中有较大市场影响力的生产企业就有10多家，加上餐饮和食品流通企业，杨安镇食药监所辖区内共有监管单位300多家。

从强化食品安全生产工作入手，市食药监局把杨安镇作为试点，确立了“互联网+监管”的工作思路，他们在前期充分调研论证的基础上，精心部署，统筹安排，稳步推进，在辖区内的食品生产企业和餐饮服务单位中开展“智慧监管”试点工作。

围绕工作开展，市食药监局在该镇启动了“食品安全监管信息化”项目建设，经过一年多的推广，目前该镇大中型的食品生产企业、大型餐饮单位、学校食堂、幼儿园食堂全部安装摄像头并接入杨安镇食品安全监管系统，执法人员可通过此系统实时对监管单位的操作情况进行远程电子监管，并能随时调取和存储视频。“没发现农残超标情况。 ”9月21日，在杨安镇食药监所，执法人员正在快检室中对刚刚送来的新鲜蔬果进行快速检测，这是该所常见的一幕。

在安装监控设备、实现实时监管的同时，杨安镇食药监所不断提高工作水平，在上级大力支持和统筹部署下，该所在全市率先实现了基层所标准化建设，高标准建设了快检室，所拥有的快速检测仪具备采样、保温、检测等功能，能定性和定量检测200多种食品和农副产品中的硝酸盐、亚硝酸盐、农药残留、甲醛、双氧水、二氧化硫等十几种物质。

他们还对所有执法人员开展了快检技能培训，让每名工作人员都能熟练操作仪器，对食品进行检验。

经过培训后，工作人员纷纷表示，食品快速检测设备的使用，彻底改变了过去靠“眼看、手摸、鼻闻”的老办法，提高了食品安全监管的科学性和及时性。

市食药监局相关负责人表示，他们将进一步扩大远程电子监控范围，实现对全市大中型食品生产企业、大中型餐饮单位、学校食堂、幼儿园食堂的监控全覆盖。同时在其他基层所、大型超市、大型餐饮单位、学校食堂建设快速检测室，推广杨安镇试点经验。