“大粮仓”里长出食品产业“小巨人” 每天75万片手抓饼从德州走向16个国家的餐桌

  

齐鲁网·闪电新闻11月14日讯 手抓饼是不少人爱吃的美食，您可能不知道，全国最大的手抓饼生产企业--粮全其美公司的生产基地建在德州。在当地精心培育下，“大粮仓”里长出了食品产业“小巨人”。

在刚刚闭幕的第三届进博会上，这辆“粮全其美”流动餐车让中外参会人员眼前一亮，不但可以两分钟快速出餐，还能通过进博会APP实现“网订柜取”。

上海粮全其美食品有限公司餐车事业部总监张阳阳介绍：“（上海的）移动餐车项目，目前一共是有五家，粮全其美、盒马、百联、光明跟巴比馒头，我们是这五家企业之一。”

为国际大型展会提供餐饮服务，对食品的安全和供应有着极高的要求。在离上海900公里外的德州，粮全其美全球最大的生产及出口基地正在忙碌，每天75万片手抓饼从这里的车间走向16个国家的餐桌。2013年，这家上海企业选择将自己的“一号工厂”落户德州，看中的就是这里的优质农产品供应链。

山东粮全其美食品有限公司生产厂长兰星告诉记者：“全国小麦看山东，山东小麦看德州，并且世界五百强益海嘉里是我们的主要供应商，他就在我们公司的隔壁，所以对于原料的供应上面是有得天独厚的优势。”

“牵手”世界500强，稳定了粮全其美的原料供应，而食品企业想要走得更远，需要在提升质量和降低成本上下功夫，在当地政府的帮助下，企业不断加大研发投入，先后引入3条自动化生产线。

山东粮全其美食品有限公司车间主任刘磊介绍：“最早的时候需要我们人工去和面，经过我们公司的一个设备升级，我们采用了德国进口和面机，都是不需要人工直接接触原料的，从源头避免了质量风险。”

落户德州6年来，公司日均产能从12万片增长至75万片，产值增长了18倍，粮全其美也成长为全国最大的手抓饼生产企业，国内每三张“粮全其美”饼类产品中就有一张产自德州。目前，粮全其美还与当地众多的食品企业合作，打造线上“爆品”。

山东粮全其美食品有限公司生产经理陈书星告诉记者：“这个是我们和德州本地的一家扒鸡公司联合开发的“其鲜鸡”，是利用我们现有的渠道进行的一个销售。”

今年，德州市将农副产品深加工作为传统优势产业重点打造。瞄准这个契机，粮全其美继续加大投入，二期“年产10000吨烤肉项目”进入试生产阶段，三期生产车间扩产及冷链仓储中心项目正在积极筹划。全部投产后，企业产能将再提升1.5倍，实现年销售额2亿元。