来源:齐鲁网
2018-12-25 17:26:12
12月25日,德城区食品药品监督管理局餐饮科联合新湖所积极对接德城区基督教堂,开展庆祝圣诞节聚餐活动安全检查,确保2018年宗教场所节日庆祝活动顺利进行。
经对德城区基督教堂进行现场检查得知,该基督教堂于25日中午举行聚餐,单次用餐人数约一千人。我局监管人员对教堂的食品加工各环节以进行现场检查;对聚餐使用的食品原料进行现场快检,对餐具的清洗消毒,聚餐食品留样、和个人卫生提出了严格的要求;对食堂人员和相关负责人进行食品安全知识培训;与教堂负责人和食堂负责人就聚餐食品安全进行了交流,并签订了食品安全责任承诺书,严防食物安全事件发生。
通讯员 王宇聪 李韵泽
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