齐鲁网·闪电新闻6月4日讯 中高考临近，考生们的饮食安全问题不容忽视。日前，德州市武城县市场监督管理局进行拉网式检查，坚决取消冷品售卖，原材料入校后首先快检，全力护航中高考期间的饮食安全。
“凉的荤菜不允许有，特别是高危的食材，比如四季豆、韭菜、豌豆苗，还有现在新上市的花子菜，这些一律不准进入食堂。”武城县市场监督管理局的执法人员对全县2所中高考考点的3个食堂、1个监考人员食宿点，以及校园周边的食品经营单位，进行拉网式检查。重点对原料采购、食品加工制作、成品供应、餐饮具清洗、消毒等全环节规范操作情况进行全方位、无死角监督检查。
武城县第二中学学生服务中心主任王磊称，“坚决取消冷品，不准售卖，原材料入校后首先快检，对农药残留进行检查。学校统一配置菜单，每顿饭的菜样都会不一样。避免剩饭的再次利用，饭后餐具清洗也会进行监督。从业人员必须持证上岗，要求他们必须佩戴头套、口罩、手套，避免接触直接食用的食物。”
除此以外，中高考期间，当地市场监督管理局还将对供应的肉、蔬菜、水果等食品原料开展快速检测，并严禁在考点食堂、集中食宿点加工凉菜等高风险食物。
武城县市场监督管理局食品流通餐饮股股长田志华介绍说，“高中考期间，我们将派驻业务骨干对相关单位进行全程驻点监督，强化餐饮服务食品安全监管，一旦发现食品安全隐患问题及操作不规范等情况，我们将立即进行制止，责令其改正，为广大师生饮食安全保驾护航。”
闪电新闻记者 刘振 实习生 王怡晨 德州台 许言 武城融媒 张新广 德州报道
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