临邑县临盘街道：暖心食堂品“三乎” 共享银龄“食”光

“为老”服务既是应对老龄化社会、为群众办实事的民心工程，也是弘扬中华民族传统美德、培育和践行社会主义核心价值观的重要举措。临邑县临盘街道立足社区老年人口基数大、子女无暇照料、老人吃饭常凑合的现状，出资建造了临盘市民大食堂，让老年人吃上了家门口的“放心饭”“舒心饭”。

志愿服务，让菜“热乎”，人心更暖。“热乎”是街道对饭菜即食性的要求，为了让社区居民吃上热乎的饭菜，街道宏达社区为2名社区工作人员办理了健康证，并安排他们到市民大食堂进行志愿服务，同食堂员工一起为顾客打饭盛菜，帮助老年人打卡刷卡，维持就餐秩序等开展一系列义务助餐活动，来提高就餐效率。同时还拓展配送模式，将打包好的饭菜统一配送至社区党群服务中心，由社区志愿者按网格分区为老人们送餐上门。

精选食材，让菜“烂乎”，营养更足。市民大食堂在菜单设置上针对老年顾客推出了豆腐、冬瓜、土豆等易炖煮、好咀嚼、口感绵软、富有营养的系列菜品，深受老年人喜爱。不仅如此，街道还定期对厨师的技艺进行考核评估，鼓励厨师根据顾客的食用偏好调整自己的烹饪方式和菜谱，为老年人提供少油、少盐、少糖的健康菜，获得老年人的一致好评。

严格监管，让菜“满乎”，品控更“优”。市民大食堂把“量大价实、干净卫生”作为经营理念，以满足老年人节俭的生活需求。食堂还专门为60岁以上的老年人开设了每天13元老年套餐，早餐3元，午餐、晚餐各5元，一荤一素让老年人吃饱吃好。同时，街道还采取多元化的监督模式，确保居民一日三餐吃得安心、放心、舒心。

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