齐鲁网·闪电新闻4月17日讯 一年春光惹人醉，千亩梨花作雪飞。走进夏津县黄河故道国家级森林公园的千亩梨园，洁白的梨花在明媚的阳光下，如团团云絮，漫卷轻飘，满枝，满树，满园，千亩梨园似一片白色花海。善于发现并加以利用的夏津人，把多余的梨花用来制作成当地特色美食——梨花饺子。 一年一次，只有在梨花盛开的季节才能享受到这独有的美味。
“采摘下来的梨花过凉水，再放入开水里焯一下，可以把梨花自带的苦味去掉。”夏津县苏留庄镇义和庄村种植户盛向阳对记者说：“梨花剁碎后加入韭菜、猪肉和少许佐料，包好后直接下锅煮。煮好的梨花饺子，咬一口自带梨花香味。”
饺色梨花共分白，美食春色两相宜，品梨花水饺，感受春天的味道。戳视频，一起去看看吧！
闪电新闻记者 苏孟雨 夏津融媒 姜天雨 张琪 李昊 张雪 王艳鑫 王建伟 报道
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